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Wildwoche Oldenburger Münsterland

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Programmvorstellung OM Wildwoche 2015 kleinWild erleben, Wild zubereiten, Wild genießen – unter diesem Motto veranstalten der Verbund Oldenburger Münsterland und die Kreisjägerschaften Vechta und Cloppenburg gemeinsam mit der regionalen Gastronomie und mit Unterstützung der Volks- und Raiffeisenbanken im Oldenburger Münsterland alle zwei Jahre ein vielfältiges Programm aus Jagdimpressionen, Wildzubereitungskursen und kulinarischen Entdeckungsreisen.

Die Wildwoche beginnt traditionell mit Angeboten zum Thema „Wild erleben“. So informiert die Wildwochen-Ausstellung über vielfältige Themen rund um das Jagdwesen in der Region, über seine Aufgaben und Traditionen. An zahlreichen Orten laden Hegeringe der Jägerschaften Kinder, Jugendliche und Erwachsene zu Reviergängen mit Jägern ein, um Wildtiere in ihrem Lebensraum zu beobachten. Sie werden zudem Pflanzen und Bäume kennen lernen sowie Wissenswertes über Jagdeinrichtungen, Naturschutz- und Hegemaßnahmen erfahren. „Wild zubereiten“ ist das Motto des zweiten Veranstaltungsblocks der Wildwoche. Hobbyköche und solche, die es noch werden möchten, können unter Anleitung renommierter Küchenmeister selbst zur Pfanne greifen und Köstlichkeiten aus frischem Wildbret zubereiten. Die Wildwoche bietet dazu Kurse an. Zahlreiche Veranstaltungen zur Wildverarbeitung und -zubereitung stehen auf dem Programm. „Wild genießen“ heißt es schließlich in vielen Restaurants der Landkreise Cloppenburg und Vechta. Das Oldenburger Münsterland bittet im Rahmen der Wildwoche zu Tisch. Wildbuffets, mehrgängige Menüs und Variationen aus regionalen Wildspezialitäten stehen zur Auswahl. Viele Restaurants gestalten gemeinsam mit Jägern ein Rahmenprogramm rund um das Thema Jagd.

Die OM-Wildwoche 2017 ist vom 29. Oktober bis 4. November. Das OM-Wildbankett mit geladenen Gästen aus Politik, Wirtschaft, Jägerschaft, Gastronomie, Kultur und Medien ist am Montag, 30. Oktober um 18 Uhr im Gasthaus Zum Schwarzen Roß in Emstek.

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